近日，记者从高燕（yàn）镇新（xīn）军村了解到，今年该村15亩（mǔ）食药用菌大棚生产（chǎn）基地，累（lèi）计（jì）收获13000余斤（jīn）新（xīn）鲜（xiān）优质羊肚菌，经过风干处理后，按市价500元/斤计（jì）算（suàn），可（kě）实现产值81.25万（wàn）元。

采摘（zhāi）、去土（tǔ）、装筐（kuāng）、去污，不（bú）一会（huì）儿就装（zhuāng）满一筐。看着一筐筐的羊肚菌农，户王美（měi）令一边劳作一边告诉记者：“今年（nián）的羊肚菌的长得（dé）好，个头大（dà）、品相好，肯定能（néng）卖好（hǎo）价钱（qián）。”

据资（zī）料显示，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖（gài）表面凹凸不平、状如羊肚而得名。用于（yú）食积气滞（zhì）、脘腹胀满（mǎn）、痰壅气逆喘咳。因（yīn）其极高的营养价值（zhí），备受市场追捧（pěng）。

但羊肚菌种植难度（dù）很大，产量很不（bú）稳定（dìng），种（zhǒng）植农户绝收现象（xiàng）屡见不鲜。为此（cǐ）高燕镇（zhèn）新军村采取“公司 村集体经济组织 农户”的（de）模式，龙头企业负责技术（shù）培训、生产监控和（hé）产品营销（xiāo）；村（cūn）集（jí）体经济组织负责基地建设维护（hù）、落实产业发展扶持政策；农户从事羊肚（dù）菌种植。

据悉，企业通过实验（yàn），筛选出了适（shì）合本地种植（zhí）的优良品种，再结（jié）合有机基质技（jì）术、全程精细化（huà）管理，为羊肚菌丰（fēng）收奠定（dìng）坚实基础。新军村村集体经济（jì）组织一（yī）方面通过基地大棚建（jiàn）设维（wéi）护、流转土地等方式入股（gǔ）合作企业，实现利益联结，另一方面（miàn）积极落实（shí）产业发展（zhǎn）扶持政策，为产业发展保驾护航。农户则可获得土地流转、基地务工、村级（jí）集体经济组织分红等多项收入，蹄疾步稳（wěn）实现脱贫致富（fù）。

“以前就是在（zài）外地打零工，现在上了岁数（shù）了，身体也不（bú）是很好，在基地务工，每（měi）个月还是要（yào）挣个2000多，我土地也入股到了基地，年底还有分红。”村民谭（tán）友玖笑着说，羊肚菌产业作是高（gāo）燕镇新军村产业扶贫的重点产业（yè）之一（yī），让贫困（kùn）户们（men）有了增收脱贫的“活水源”。

新（xīn）军村（cūn）合作（zuò）企业负责人表示，今年（nián）在企业、村集体经（jīng）济组织（zhī）、农户（hù）及贫困户多方的共同努力（lì）下（xià），羊肚（dù）菌长势喜人（rén），丰（fēng）产丰收，接下来将进一步（bù）拓展（zhǎn）线上、数字（zì）媒体等营销渠道，结合原（yuán）有的线下销售（shòu）渠道，把产品卖（mài）出大山，卖（mài）进千家万户。下一步该村（cūn）计划联（lián）合相关企业，开（kāi）办一家肉牛养殖场，用菌体蛋白饲料养殖肉牛，实（shí）现多产（chǎn）业链协同深度发展，助力脱贫攻坚。